Idees repas: Hamburger et salade de carottes 17PP

Ceci n'est pas vraiment une recette mais une idee pour allegee vos repas. Cette mon cheri voulait manger un vrai hamburger au Mcdo.Mais Un menu chez Mcdo c'est plus de 20 points . Sachant que j'avais du steak hache 15% du pain hamburger et des patate. Me voila realisant un menu 100% maison. Pour 17PP inculant le dessert. Un cone !!!

Pour 1 personne il nous faut :

Je vous annonce le menu - Hamburger  au steak hache+ des pomme de terre aux four et des carottes avec une sauce pimente.
Vraiment tres simple a realise. En moins de 20min nous somme passe a table.


Voila le visuel

Soupe a l'oignon et au colin : 3PP

Ce soir une envie d'oignon et de poisson. Voila une recette facile a faire avec pas beaucoups d'ingredients.

Pour 2 personnes

150g de poisson blanc ( Colin )
2 gros oignons blanc couper en rondelles
2 grosses pommes de terres couper en rondelles
2cc de beurre 41% de MG
1 cube de boullion de legumes
Sel et poivre
Feuilles de laurier 


- Dans une grande casserole mettre le beurre et faire revenir les oignons. Laisser 5 minutes et ajouter les pommes de terres. Laisser revenir le tout pendant au moins 10min
- Rajouter 1 litre d'eau et le cude de boullion. Laisser mijoter
- Rajouter le sel et le poivre et les feuilles de laurier
- Pocher le poisson dans le boullion une 10ene de minutes

Voila c'est pret!

Gateau pommes et flocon d'avoine: 4PP

Ce  matin j'avais envie de changer un peu mon pti dejeuner: Pti tour sur le net et voila une idee qui m'a l'air pas mal dutout. Un gateau au pomme et au flocon d'avoine pour 4PP.  Un grand merci a Sabrina, Du blog : A table et vous , Pour cette delicieuse recette

Pour 4 personnes il nous faut

- Epulcher les pommes, les couper en quartiers
- Prechauffer le four a 200 degres 
- Dans un bol mettre les flocons d'avoine, la poudre d'amande, la canelle
- Faire un puit et y mettre le lait, L'edulcorant de cuisson et l'oeuf, Melanger
- Mettre les pommes au fond d'un plat allant au four et y mettre le melange dessus
- Laisser cuire pendant 30-40min

Voila c'est pret!

 

Gratin de pommes de terres au saumon: 7PP

Ce soir un plat pour me recomforter car la semaine a ete tres stressante. Alors ce soir " one of my favorite" .. un gratin de saumon fume j'ai quand meme rajouter des legumes pour changer un peu.


Pour cette recette pour 3:

- Faire bouillir les pdt dans une casserole- Les epulcher et les couper ne rondelle
-Prechauffer le four a 200 degres
- Faire sauter le poivron et le champignon dans une poele avec 1/2cc d'ail ecrase
- Dans un bol mettre l'oeuf, le lait, la creme, sel et poivre et des epices (A votre gout)
- Dans un plat a gratin , mettre les pomme de terre au fond, Mettre les legumes par dessus et finir par le saumon fume.
- Mettre le liquide par dessus et finir avec les rondelles de buche de chevre
- Cuire 30min a 180- 200 degres

Voila c'est pret

Remarque: J'aime beaucoup preparer ce plat le matin pour le soir. Vraiement meilleur quand c'est rechauffer

 

Muffins choco coco : 3PP

Cette recette me faisait de l'oeil depuis le debut de la semaine, Voila une recette simple preparer en 5min et cuisson en 8 min ! Un vrai regal pour ceux qui adore le sucre. En 5min mon cheri en a manger 3 !!! Je me suis contente d'un seul

  

Commencer par faire fondre le beurre et le lait dans le micro-onde 

Dans un bol mettre tout les ingredients sec, la farine, le sucre, levure et le coco rapee

Faire un puit et y mettre les oeufs et le lait - Melanger 

Rajouter le chocolat Melanger et les mettre dans les petit moues en silicone. 

Pour moi ce fut des moules a muffins. 

 Cuire au micro- onde pour 8min au maximum

Voila c'est pret !

 

Pizza aux oeufs: 3PP

Alors aujourd'hui une recette prete en 10minutes maxi. Vraiement tres facile a faire et tres bon en gout. C'est une recette ideale pour ceux qui sont tres presser. Pas tres cher en points egalement.

- Casser les 2 oeufs dans un bol, saler et poivrer rajouter la cc de curry.
- Couper le poivron en des et le champignon en rondelle
- Mettre dans une poele les 3 psst d'huile. Mettre les legumes a cuire 2 a 3 min
- Rajouter l'ail, et le saumon fume.
- Mettre l'omlette sur les legumes et le saumon fume
- Laisser cuire et rajouter un peu de poivre a la fin

Voila c'est pret!

Quiche au thon et aux chou vert: 9PP

Cette semaine encore une recette de quiche aux chou vert, J'aime beaucoup ce legume qui me fait penser en texture un peu a  l'epinard. Donc ce soir au menu une quiche chou vert et thon.


Pour 4 personnes il nous faut:

-Prechauffer le four a 180 degres
-Mettre la pate dans un moule et mettre au four pour 15min
- Entretemps emince le chou vert et mettre a cuire dans une casserole avec 1/2 cc d'ail ecrase. Laisser cuire et mettre le thon et melanger
-Dans un bol, melanger les oeufs, la creme fraiche, le lait (perso j'ai rajouter 1pincee de piment d'espelette en poudre. Sel et poivre
-Prendre la pate a tarte precuites , mettre le chiu et le thon melanger.Verser le melange liquide
- Raper les 40g de gruyere sur la quiche , Enfourner pendant une 30ene de minutes

Voila c'est pret!

Hamburger a ma facon :8PP

Pour ce midi, je vais me preparer un hamburger tout simple oeuf dure, creme fraiche et des petites rondelle de tomate et de surimi. Miam avec cela une grande salade de laitue et de tomate.

Pour 1 grande gourmande il nous faut:

Commencer par preparer un oeuf dure - 10min dans l'eau et voila
Prendre le pain et mettre de la sauce des 2 cote
Cote la tomate en rondelles et deroule le surimi pour en faire un large plaque
Sur le pain mettre 1 feuille de salade , ensuite 2 rondelles de tomate , et 1 plaque de surimi,
et l'oeuf dure en rondelle
Remettre 1/2cc de creme et finir par 1 feuille de salade

Preparer dans un bol a cote le reste de laitue et de rondelles de tomate coupent en quatres
-finir par le surimi couper en rondelles

Voila c'est pret!

Cotes de porc epicees - 6PP

Des cotes de porc en hiver ? la question de mon cheri m'interpelle, ne peut-on pas manger des cotes de porc en autonme! Je vais tenter de revisiter des cotes epices au feu de cheminee. Avec en accompagnement des pates au legumes :)

Pour 2 gourmands il nous faut:

2 cotes de porc 200g - 12pp
1/2cc d'ail ecrase - 0pp
1/2cc de ketchup - 0pp
1cc de jus de citron - 0pp
Sel et poivre


-Melanger tout les epices moi j'ai rajouter comme a mon habitude 1/2cc de piment
- Laisser  mariner au moins 2 heures pour que les cotes soit gouteuse en passant au grill
- Passer les aux grill laisser cuire 7min de chaque cote
 Voila c'est pret

Comme accompagnment ce fut des pates avec des legumes sauce curry :)

Hamburger facon fast food :13PP

Aujourd'hui pas de recette particuliere mais une idee repas chez vous. J'aime beaucoup le fast food mais sans toute la graisse. Ne pas savoir que qu'il y a dans mon sandwhich et manger 13PPjuste en avalant un Big Mac sans frites... Je pense que faire ses propre sandwhich a la maison c'est aussi un moyen de faire des economie !

Pour ce menu pour 1 personne il nous faut:

 

-Preparer les nuggets de poulet comme dans la recette precedente et les mettre au four.

Pour les nuggets de dinde maison la recette  par ICI

- Cuire les pommes de terre noisette dans une poele anti adhesive. Laisser dore de chaque cote pendant 15min , j'ai aussi rajouter une dixaines de champignons de paris saler et poivrer

-Dans un bol preparer la salade et couper les tomates en quartiers-Preparer la sauce - 2CS de creme fraiche 7% mettre 1cs de jus de citron et 1cs de ketchup. (perso j'ai rajouter 1/2cc de piment ecrase)
-Mettre le pain a hamburger a griller dans le four pendant 5min  et vous n;avez plus qu'a monter votre hamburger a votre guise.

Mon cheri a adorer. Rajouter un verre de cola zero avec et c'est parfait. 

Et voila - Mieux que Mac do car on mange sans culpabilite et a moindre cout.

Lasagne de poisson : 9PP

Cette semaine au rayon de poisson frais de l'eglefin. J'aime beaucoup ce poisson, facile a cuisiner et a manger ( oh la gourmande )

Pour 2 gourmands il nous faut:

- Pour les legumes, les laver et les epulcher et les rapee a l'aide d'une mandoline.Les mettre a cuire dans une caserole avec 1cs d'eau au fond. Saler et poivrer.
prechuffer le
- Pour la bechamel- mettre le lait dans une casserole, rajouter les 20g de farine melanger sans cesse rajouter du sel et du poivre. J'ai aussi rajouter une cc d'herbe
- Saler et poivrer le poisson, et le mettre dans un poele avec 1 psst d'huile. Laisser cuire 5min de chaque cote. Emiette le
- Dans un plat a gratin mettre la 1ere plaque de lasagne et rajouter les legumes, la bechamel et le poisson. Refaire la meme choses 2 fois et finir par la derniere plaque et finir par de la bechamel et du gruyere rape

Laisser cuire 30 - 40 min

Voila c'est pret!

Hash Brown: 2PP

Envie de cuisine rapide ce soir. Des Hash browns toute simple feront l'affaire pour 2PP la portion (c- a dire 4 grosses galette)

Pour cette pour 2 personnes il nous faut :

-Dans un bol, rape vos carottes , les pommes de terres aussi.
-Casser votre oeuf, l'ail, le sel et le poivre rajouter des epices ( perso j'ai rajouter des epices pour les daube.  Melanger
-Dans une poele anti adhesive mettre 1 psst d'huile et faire 4 tas applatir un peu avec le dos d'une cuilliere.
-Laisser cuire 3 min de chaque cote

Voila c'est pret!

Galette de sarrasin sans garniture: 2PP

Vendredi soir c'est le jour ou mon cheri cuisine , donc ce soir ca va etre galettes de sarrasin avec une petite garniture type jambon, oeuf et gruyere. Donc pour pouvoir calculer les PP des galettes, voila une petite recette pour 3 personnes donc 2PP la galette!!
Avec la garniture il faut compter - 5PP la galette

Pour 6 Galettes de sarasins:

- Dans un bol mettre la farine et le sel, farie un puy et y mettre l'eau, l'oeuf et l'huile  Melanger
- Laisser reposer la pate au moins 2 heures avant de confectionner vos galettes
- Dans une poele anti adhesive mettre un psst d'huile, et y mettre 1 louche de pate ( attendre que la poele sois chaude)
- Laisser cuire 3min de chaque cote y mettre la garniture
- Voila c'est pret!

Nuggets de dinde :5PP

Ce soir au menu des nuggets de dinde avec une sauce ranger! Pour 2 grand gourmands il nous faut : - Couper les escalopes de dinde en cube de 7 cm environ , les mettre dans un bol et rajouter l'ail, le gingembre ecrase et la sauce tomate. ( j'ai aussi rajouter 2 pincee de piments pour une pti gout plus epices) Reserver au frigo au moins 2 hr - Prechauffer le four a 180 degres - Dans une assiette melanger la chapelure et ensuite le parmesan rape - Prendre les morceaux de dinde dans la chapelure et le fromage - Mettre les morceaux de dinde sur la plaque du four, cuire pendant environ 20min, Pour la sauce : 30ml de creme fraiche a 7% 2cc de jus de citron 1CS de ketchup demi cc de piment ecrase ( optionel) Sel et poivre  Voila c'est pret! Voila c'est pret! 10 20 30