recette de puree de potimarron

Cette Recette est une tres bonne idee pour vous remplir l'estomac ... simple rapide comme de la puree de pomme de terre!

J'en ai prepare hier avec des escalopes de poulet a la creme et aux champignon.

Pour la puree :
1 Potimarron - pour 4 personnes
1 CS de beurre leger 10% de MG
Sel & Poivre

-Mettre le Potimarron couper en 4 a bouillir dans une casserole pendant 20 min
enlever la chair de la peau et mettre dans un saladier
-Melanger le beurre , sel & Poivre , et servir tres chaud
 Un regale !!

Une petite table bien pratique :

Valeur nutritionnelle pour 100 g
Calories : 31 kcal Proteines : 1.2 g Glucides : 5.6 g Lipides : 0.5g Famille : Légumes

Ce soir c'est Gratin de Brocolie

Petite recette tres facile mais a la base j'avais prevu qu'un brocolie pour le gratin mais je voulais un peu plus de proteine donc l'ajout d'escalope de poulet.

Pour la recette j'ai besoin

1 Brocolie
2 Escalope De Dinde ou de poulet
1 gousse d'ail
1 echalotte
2 cc d'huile d'olive
1cc d'epices 

Pour le liquid:
2CS de Creme faiche 4% de MG
3CS de Fromage blanc 0%
1 Oeuf
Sel et Poivre
1CS d'epices de votre chois (pour moi ce fut un epices pour les rotis )
200ml de lait demi ecreme

1. Faire cuire le Brocolie a la vapeur ( moins d'eau apres dans le gratin )
2. Couper le poulet en petits morceau ensuite la faire revenir avec le 1 cc d'huile d'oilve , ail, echalotte, et l'epices
3. Couper le brocolie en petits bouquet et mettre le fond d'un plat a gratin et mettre le melange poulet par dessus
4. Melanger tout les liquides dans un shaker et mettre sur le poulet et le brocolie
5. Raper les 60g de fromage par dessus
6. Four prechauffer a 200 degres , mettre le tout a cuire pendant au moins 40min

La photos a ete prise juste avant de passer le gratin au four.
Bon Appetit!

Recette de salade complet

En allant au restos avec mon zom , je suis tombe sur une petite ... enfin une salade complet , c'est vrai qu'au finale j'ai pu manger que la moitie de la salade , compose de tranche de pain avec de fromage et de jambon , ensuite de la laitue , tomate , concombre et des tranche de jambon

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------Ce matin pour mon dej je me suis preparer une alternative de cette recette :

- laitue
- tomate
- 3 surimi (batonet  de crabe )
- 2 pti tranche de pain complet
- cammerbert 5% de MG
- une demi echalotte
- sauce fromage blanc + du curry et de la coriendre pour un pti gout d'epices

1. Dans une poele mettre le surimi , et l'echalotte a feu doux
2. Les 2 tranches de pain mettre 2 tranche de fromage leger saler , poivrer ensuite enfournee a 230 degres
3. Laitue et Tomate dans une assiette ceuse , mettre le surimi par dessus
4. Superposer les tranche de pain juste avant de servir

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Deliceux !! a essayer avec autre viandes et d'autre legumes





Menu de la semaine 2

Tous les plats cuisiner  seront utilier pour mon dejeuner du lendemain comme cela tout sera organiser

Une jrnee type :
Pti dej
1 bol de cafe au lait ecremee
1 tranche de pain de mie grillee + 1 Cc de miel

Dejeuner
2 tomates mures
ail et echalotte
1 blanc de dinde
1 Cc d'huile olive + 1Cc de creme faiche 4% a la fin de cuisson
1 poignee de pate ( 100g )

Dessert
100g fromage blanc 0% + edulcorant
1 tasse de the


Goute
20 raisin sec + 20 g de cacahutes
1 tasse de cafe au lait

Diner
Salade de tomate et de laitue et 1 oeuf dur
Toaste au fromage et champi.

Dessert
Pomme au four + 1 Cc de miel

@ savoir que 2 L d'eau par jour

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MENU DE LA 2 EME SEMAINE

Mardi - soupe de leg + Salade + toaste

Mercredi - Gratin de Brocolie

Jeudi - Poulet sauce asie :)

Vendredi - Diner chez une amie

Samedi- Hachis penmentier leg

Dimanche - Soupe de Legume + tarte au potimarron

Lundi - Soupe de leg + potatoes et poisson papiotte

Week end d'enfer 98kg

Mince !!! apres 1 si bonne sem dommage pour le week end , des vendredi soir apero , diner ( hachis penmentier et dessert chocolat )

Samedi matin - pas de leg donc ce fit burger , potatoes , mais avec une mini salade et le soir apero, diner en grande pompe avec les collegue de mon cheri ( crevette en entree, ensuite poisson au beurre blanc, trou normand , et enfin du veau avec plein de sauce , dessert et cafe ) ouffffffff

Dimanche est impossible de m'y remettre : dejeuner ce fut une mini pizza et dessert au chocolat ensuite pour finir le soir c'etait un fish & potatoes sans legumes :((

mon dieu merci pour que les 600g de pris !!!

97.4 Youpi!!

Ce matin -2.4 kilos en moins sur la balance est cela malgres les 2 sorties  du vendredi midi et du samedi soir. Malgres cela la soupe aux brocolie et les gratins m'ont bcp aider. le pleins de legumes et les viandes moins grasse m'ont fait du bien.

la recette a retenir cette semaine c'est les feuilles de brick, elles sont pas cher, facile a cusininer , et se tienne bien dans le plats pour une super presentation :)

recette a venir

Tandoori de poulet

Depuis Mardi , je ne pense qu'as cuisine, c'est plutot une bonne chose non ! Pour l'instant j'ai fais un Flan courgette , du poulet Tandoori, une soupe au brocolie et aujourd'hui je pense a faire un gratin de patisson , surtout que c'est la saison.

Pour le dejeuner d'aujourd'hui , je me suis prepare une belle assiette , les derniers courgette de l'ete saute avec les tomates cerise du jardin. ensuite du poulet tandoori et pour fini comme feculents 3CS de couscous . hummm un regal!

Recette de Tandoori :

3 escalope de Poulet couper en 4 pour faciler  la marinade
1 onion hache
1gousse d'ail hache
2CS de Fromage blanc 0%
3 cc d'epices tandoori
2cc de jus de citron
25ml d'eau
sel & poivre

Etapes
1- mettre  le poulet dans un bol , melanger - ail, onion, jus de citron, epices tandoori, fromage blanc , sel poivre et fianlement l'eau

2- dois mariner au moins 4 heure au frigo

3- Mettre les lamelles de poulet sur la plaque du four avec du papier sufurise , cuire pendant 20 min a 160 degres

IMC alerte -

En farfouillant sur le net g decouvert un site au outil utile - Je pense que le IMC est un indice tres important dans la perte de poids

Dans mon cas je suis dans la ranger des 30 a 39 qui veut aussi dire alerte - obesite niveau 1

Un petite rapelle de :

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L’IMC, c’est l’indice de masse corporelle. Cet outil vous permet d'évaluer votre poids actuel en fonction de votre taille. Attention, ce calcul de l'IMC ne s’applique que pour les adultes, entre 18 et 65 ans… Il n’est pas valable pour les enfants.

Votre taille :	cm
Votre poids :	kgs

Votre indice IMC : 33

Soupe de Brocolie

Recette d'une  petite soupe pour toute la famille, je l'ai essaye hier, pas mal pour une entree car mixer les legumes dans l'eau resultat une soupe tres clair comme un bouillon -

Ingre-
1 Brocolie
2 Carottes
1 Poireau
1 Cube de bouillon
Sel & Poivre au gout


Etapes
- Couper et laver tous les leg
- Mettre de l'eau environ 4 lts a bouillir  et y ajouter du sel
- A ebuilltion mettre les leg a cuire dans l'eau
- Apres 30 ou 45 min mettre hors du feu et mixer
- Ajouter du sel et poivre

CRITIQUE :
 La prochaine fois ce sera plus un veloute donc moins d'eau :)

99.6 euhhhhhhh

Aujourd'hui apres plus de 5 ans je suis enfin decider de mettre un gros point a la mal bouf. Mon peche mignion reste les biscuits secs et autre sucreries. Je decide auj de me faire aussi plaisir tout en mangenat sain.\
Ce matin a la balance : 99.6kg
Mon poids ideale : 69kg
Calcule rapide : 30kg a prendre

On vas commencer par des etapes

Etapes 1 - atteindre les 3kilos perdu a la fin du mois d'Octobre -

La jrnee va se deroulee en 6 repas donc les 3 principaux ( pti dej , dej et diner ) et 3 goutes ( 10hr , 15hr et 18.30) et pour finir le primordiale - 2litres d'eau par jr

Reste plus que les plan de menu a faire - alors auj au midi ca va etre quiche courgette ( pas tres regime mais j'en prendre q'une part ) ensuite salade verte et tomate cerise
et ce soir au diner ce sera soupe de brocolie . J'espere que mon homme sera content