Poisson croustillant et puree de pdt

Ce soir c'est poisson - Leger et tres rapide a cuisiner

Ingre.
120g de poisson blanc / pour moi ce fut de la daurade
1 oeuf (blanc et jaune battue )
Chapelure (20g )
Des epices, sel & poivre

Mettre les epices dans l'oeuf battu
Placer le poisson dans l'oeuf et ensuite dans la chapelure
Placer le poisson panne sur un papier sulfurier et mettre au four 20-30min a 200 degres

Pour accompagner une bonne petite puree de pdt ( pour alleger des carottes peuvent y etre ajouter