Petit clin d'oeil a mon ile , je vous propose aujourd'hui une recette qui ressemble au bien au poisson au beurre blanc mais biensur sans le beurre :)
Liste des ingredients pour 1 personne:
120g de poisson blanc
1 oeuf (blanc en neige + Jaune peut etre utiliser dans la bechamel
Une bechamel a 1.5pp
1CS de Maizena
75ml de lait Ecreme
Sel Poivre muscade
Alors la recette super simple ,
Faire cuire le poisson dans une poele avec 50ml d'eau , en fin de cuisson reserve
Melanger la bechamel au blanc d'oeuf en neige et rajouter des epices
Emietter le Poisson dans le melange bechamel
Deguster tres chaud :)
Pour nous ce soir ce seras avec un ecraser de choupomme et pomme de terre miam j'ai deja faim
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